I could not have agreed more when you mentioned that most of them are highly business-driven and offer poor-quality course.

질문1) 이 문장에서 could not have p.p 의 뜻을 잘 모르겠습니다 

질문2) more이 들어가면서 뜻이 어떻게 변하나요?(이 문장에서의 more의 역활이 궁금합니다.)